Pastifici di Potenza
I pastifici di Potenza che producono e vendono pasta fresca all'uovo e pasta artigianale tipica
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Pastificio Cuore di Lucania
Il pastificio Cuore di Lucania nasce nel 2009 a Potenza, nel cuore di una splendida regione dove l'ambiente sano ed incontaminato fa da cornice alle più tipiche tradizioni enogastronomiche. Nel punto vendita del pastificio si può trovare la migliore pasta fresca semplice, all'uovo e ripiena, fatta a mano in una incredibile varietà di formati e di ripieni. Acqua, semola ed ingredienti naturali di primissima qualità si sposano per la delizia del palato. I tipi di pasta prodotti dal pastificio comprendono: creste di gallo, fusilli calabri, fusilli ricci, ballerine, gnocchi, orecchiette, paccheri, riccioline, strascinati, torchietti, trilli, trilluzzi, tagliatelle allo sperone, laccetti prezzemolati, ravioli tondi di ricotta, ravioli quadrati con ricotta e spinaci, ravioli di ricotta, cuoricini, cuoricini al prosciutto, agnolotti ricotta e noci.
Pastificio Le Mani in Pasta
Il pastificio "Le Mani in Pasta" è un laboratorio, di giovane costituzione, di produzione di pasta fresca, di specialità locali e regionali. Per la produzione della sfoglia vengono utilizzate le migliori semole di grano duro della lucania e per i ripieni primeggiano i prodotti di origine locale accuratamente selezionati in modo da garantire un gusto ricco e una freschezza inimitabile. Tra i prodotti del pastificio ci sono: Pasta ripiena, Gnocchi di patate, Pasta fresca all'uovo, Formati regionali speciali, Formati regionali comuni, Pasta alla trafila.
Pastificio Mastromauro
Il Pastificio Attilio Mastromauro è stato fondato nel 1967 e da allora è stato protagonista di un rapido e costante sviluppo, fino a diventare una tra le più importanti realtà produttive italiane nel settore della pasta di semola di grano duro. Il pastificio, oltre che in Puglia, opera e vende le sue paste fresche anche nella provincia di Potenza.
Antico Pastificio Lucano: Pastificio con una consolidata esperienza che con la creazione del marchio "Pasta Quagliara" si è posto l'obiettivo di far conoscere e promuovere la pasta dai sapori lucani. La nostra azienda garantisce la provenienza e la qualità della principale materia prima, quale la semola, conservandone nella lavorazione tutte le proprietà nutritive. L'Antico Pastificio Lucano si trova ad Acerenza (Potenza) in Contrada Pipoli, telefono: 0971 749284, fax 0971 741991.
Pastificio Pace Bio: L'azienda artigianale Pace Bio produce prodotti alimentari e caseari da agricoltura biologica. Conservando la tradizione contadina, offre i sapori tipici della pasta, salvaguardando i sapori di un tempo. Grazie al personale altamente qualificato, l'azienda agricola Pace Bio produce prodotti genuini e di alta qualità quali come la pasta fresca di fattura artigianale. Il pastificio e caseificio Pace Bio è situato a Potenza in Viale Basento, telefono: 0971 601291, email: info@fiordilucania.it.
Pastifici di Potenza
Su Wikipedia si può approfondire la conoscenza di tutti i tipi di pasta. Su Buttalapasta.it si troveranno molte ricette di deliziosi primi piatti e piatti con la pasta. Si consiglia di visitare anche il sito dedicato al Museo Nazionale delle Paste Alimentari, unico al mondo. Nelle sue undici sale espositive scoprirete otto secoli di storia del “primo piatto” nazionale.
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